{"id":49078,"date":"2021-04-27T15:13:37","date_gmt":"2021-04-27T15:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tophair.de\/uncategorized\/uncategorized-detailseite\/zukunft-der-ausbildung\/"},"modified":"2025-01-22T09:31:18","modified_gmt":"2025-01-22T09:31:18","slug":"zukunft-der-ausbildung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tophair.de\/branche\/branche-detailseite\/zukunft-der-ausbildung\/","title":{"rendered":"Zukunft der Friseur-Ausbildung"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Fast ein F\u00fcnftel weniger Ausbildungsvertr\u00e4ge im Friseurhandwerk in 2020. Wie haben sich die zwei Lockdowns auf die derzeitige Ausbildungssituation in den Salons ausgewirkt? Und was sagen Friseurunternehmer zur Ausbildung 2021? <\/p><\/div><h2 class=\"simpletoc-title\">Inhalts\u00fcbersicht<\/h2>\n<ul class=\"simpletoc-list\">\n<li><a href=\"#berufsschultage-kuerzen\">Berufsschultage k\u00fcrzen<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#prekaere-lage-auch-ohne-corona\">Prek\u00e4re Lage auch ohne Corona<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#info-foerderprogramm-vom-bund\">Info: F\u00f6rderprogramm vom Bund<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#azubiacademy-im-lockdown\">Azubi-Academy im Lockdown<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#aushilfen-statt-azubis\">Aushilfen statt Azubis<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#solidarbeitrag-fuer-ausbildungsbetriebe\">Solidarbeitrag f\u00fcr Ausbildungsbetriebe<\/a>\n<\/li><\/ul>\n\n\n<p>Die Ausbildungszahlen der Branche zeigen einen immer schnelleren Abw\u00e4rtstrend: So belegt eine Erhebung des Bundesinstituts f\u00fcr Berufsbildung (BIBB), dass die Zahl der neuen Ausbildungsvertr\u00e4ge zum Stichtag 30. September 2020 im Vergleich zum Vorjahr um \u00fcberdurchschnittliche 18,2 Prozent (Durchschnitt in allen Ausbildungsberufen: minus 11 Prozent) auf 9.483 Neuvertr\u00e4ge gesunken ist. Zwar hat der Bund mit dem Programm Ausbildungspl\u00e4tze sichern (siehe Info-Kasten) eine F\u00f6rderung f\u00fcr kleine und mittlere Betriebe aufgelegt, die Lehrlinge ausbilden, doch im Gespr\u00e4ch mit TOP HAIR kritisieren die befragten Friseurunternehmer*innen die F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten als nicht praxistauglich. Die Betriebe stehen derzeit also nicht nur vor der Herausforderung, ihre derzeitigen Lehrlinge unter Pandemie-Bedingungen ad\u00e4quat auszubilden und auf die Pr\u00fcfungen vorzubereiten  es stellt sich zudem die Frage, ob sie im Herbst neue Lehrlinge im Betrieb aufnehmen.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"berufsschultage-kuerzen\">Berufsschultage k\u00fcrzen<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Intensives Training im zweiten Lockdown war auch in Bad Oeyenhausen bei Hermes Friseure angesagt: Wir haben mit unseren beiden Lehrlingen in den zehn Wochen t\u00e4glich intensiv trainiert, berichtet Friseurunternehmer Michael Hermes. F\u00fcr die Vorbereitung auf die Zwischenpr\u00fcfung hatte man sich sogar vom Ordnungsamt die Genehmigung zum<strong> <\/strong>Training mit lebenden Modellen eingeholt.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"prekaere-lage-auch-ohne-corona\">Prek\u00e4re Lage auch ohne Corona<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Die Situation der Berufsschulen hat Sylvia Weyrauch im Blick: Die Ausbilderin f\u00fcr Berufsschullehrer*innen der K\u00f6rperpflege an der Technischen Universit\u00e4t Darmstadt und dem Studienseminar Wiesbaden beobachtet die Entwicklung aus wissenschaftlicher Sicht und stellt fest: Berufliche Schulen haben auch eine gro\u00dfe Verantwortung f\u00fcr die Ausbildung und Bildung von Menschen. Die allgemeine Bildung ist \u00e4u\u00dferst wichtig f\u00fcr die Pers\u00f6nlichkeitsentwicklung und demnach genauso wichtig wie die berufliche Bildung! Auch hier sehe ich enormen Handlungsbedarf, zum Beispiel in Bezug auf die Bedeutung und den Wert von Deutsch-, Sozialkunde-, Sport- oder Religionsunterricht.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Wir brauchen alle Azubis und planen langfristig mit ihnen, sagt Inhaber Christoph H\u00f6pfer. Die Zusammenarbeit mit der Berufsschule sei w\u00e4hrend des Lockdowns sehr gut gelaufen: Die Azubis konnten w\u00e4hrenddessen mehr Berufsschultage sammeln und nach der Wiederer\u00f6ffnung mehr Zeit im Salon verbringen. Dennoch sieht der Unternehmer dringend Bedarf, die Ausbildung f\u00fcr Betriebe lohnender zu gestalten: Es br\u00e4uchte eine Umverteilung, einen Transfer der Kosten  Betriebe, die dem Markt ausgebildete Mitarbeiter zur Verf\u00fcgung stellen, m\u00fcssten von denen, die dies nicht tun, einen Solidarbeitrag erhalten. Das geht aber nur mit einer Abwicklung \u00fcber das Kammerwesen, nicht \u00fcber die Politik. Und zudem fordert der Friseurunternehmer: Wir brauchen, was auch die Gastro gekriegt hat: eine Senkung der Umsatzsteuer.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"info-foerderprogramm-vom-bund\">Info: F\u00f6rderprogramm vom Bund<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>\n<p>Das Bundesprogramm Ausbildungspl\u00e4tze sichern wurde Ende M\u00e4rz erweitert und verl\u00e4ngert. Es enth\u00e4lt u. a.: Ausbildungspr\u00e4mie plus, Lockdown-II-Sonderpr\u00e4mie f\u00fcr Kleinstbetriebe, Zuschuss zur Verhinderung von Kurzarbeit, \u00dcbernahmepr\u00e4mie. Aktualisierte Antr\u00e4ge und Formulare standen zum Redaktionsschluss noch nicht bereit.<\/p>\n<p>Informationen unter: <a href=\"http:\/\/www.arbeitsagentur.de\/unternehmen\/finanziell\/bundesprogramm-ausbildungsplaetze-sichern\" rel=\"sponsored noopener\" target=\"_blank\">www.arbeitsagentur.de\/unternehmen\/finanziell\/bundesprogramm-ausbildungsplaetze-sichern<\/a><\/p>\n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>\n<br>\n\n<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"azubiacademy-im-lockdown\">Azubi-Academy im Lockdown<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend viele Unternehmer*innen im ersten Lockdown verunsichert waren, wie und ob Ausbildung unter Auflagen stattfinden kann, gingen die meisten das Thema im zweiten Lockdown mit viel Energie und deutlich strategischer an. So auch Friseurunternehmerin Denise Bredtmann, die zusammen mit ihrem Mann Michael zwei Salons in Wuppertal f\u00fchrt:<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"aushilfen-statt-azubis\">Aushilfen statt Azubis<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Dennoch: F\u00fcr 2021 wurde bisher nur eine neue Auszubildende eingestellt. <strong>Wir haben eigentlich einen Ausbildungsstopp<\/strong>, sagt Michael Bredtmann. Wir fahren derzeit nur auf Sicht. Es ist ja auch keine Entlastung absehbar. Wenn wir wieder einen Lockdown bekommen oder auch die Testpflicht kommt, werden die Ums\u00e4tze wieder runtergehen. Die Ausbildungspr\u00e4mie k\u00f6nnten wir nur erhalten, wenn wir f\u00fcnf oder sechs neue Lehrlinge einstellen. Da ist das Risiko einfach zu hoch. <strong>Wir brauchen mehr Flexibilit\u00e4t<\/strong>!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Dennoch: F\u00fcr 2021 wurde bisher nur eine neue Auszubildende eingestellt. Wir haben eigentlich einen Ausbildungsstopp, sagt Michael Bredtmann. Wir fahren derzeit nur auf Sicht. Es ist ja auch keine Entlastung absehbar. Wenn wir wieder einen Lockdown bekommen, werden die Ums\u00e4tze wieder runtergehen. Die Ausbildungspr\u00e4mie k\u00f6nnten wir nur erhalten, wenn wir f\u00fcnf oder sechs neue Lehrlinge einstellen. Da ist das Risiko einfach zu hoch. Wir brauchen mehr Flexibilit\u00e4t!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Diese hat sich das Unternehmerpaar kurzfristig \u00fcber Aushilfen verschafft: Wir haben drei Beauty-Assistenzen eingestellt, und Denise hat die in mega kurzer Zeit so fit gemacht, dass sie jetzt alle Assistenzt\u00e4tigkeiten eines ersten Lehrjahrs ausf\u00fchren k\u00f6nnen. Damit k\u00f6nnen wir in den n\u00e4chsten Monaten viel flexibler reagieren. Die Hoffnung und das Ziel ist es, eine jahrelange Zusammenarbeit daraus zu machen und sie sogar in bestimmten Bereichen, zum Beispiel Farbe, auszubilden. Auch wenn Aushilfen nat\u00fcrlich etwas teurer sind als Azubis, aber durch die hohen Ausbildungsl\u00f6hne ist der Unterschied gar nicht mehr so gro\u00df, berichtet Michael Bredtmann.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Nach dem ersten Lockdown hingen unsere Azubis schon etwas hinterher, deshalb haben wir entschieden, dass wir beim zweiten Mal<strong> <\/strong>ab dem ersten Lockdown-Tag intensives Training<strong> <\/strong>machen. 104 Stunden pro Monat und Lehrling planten die Chefs f\u00fcr das Training an \u00dcbungsk\u00f6pfen im Salon ein. Wir lieben ja beide Ausbildung, beschreibt es Denise Bredtmann. Wir haben eine richtige Academy eingerichtet, mit Meterwand, Flipchart und allem. So konnten wir mit den Lehrlingen wirklich alles aufholen und sind au\u00dferdem auch ein St\u00fcck weiter zusammengewachsen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>F\u00fcr 2021 plant auch Hermes Friseure mit Nachwuchs: Meine Ausbildungsbereitschaft ist ungebrochen. Ich w\u00fcrde sogar noch eine zweite Auszubildende im ersten Lehrjahr aufnehmen. Das ganz gro\u00dfe Ziel dabei ist es nat\u00fcrlich, die Zukunft des Betriebs zu sichern. Aber die Schwierigkeiten liegen auf der Hand.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Fragt man den Inhaber des mehrfach beim Wettbewerb TOP Salon nominierten Salons, mit welchen Mitteln man die Ausbildungsbereitschaft der Branche erh\u00f6hen k\u00f6nnte, w\u00e4re seine Forderung: Nur noch ein Berufsschultag pro Woche in allen Lehrjahren, konzentriert auf fachspezifische Inhalte, etwa ohne Religion oder Sport. Das w\u00fcrde wieder sowohl mehr Betriebe als auch mehr junge Leute zur Ausbildung motivieren.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Sie schlie\u00dft sich der Kritik an staatlichen F\u00f6rderungen an: Die ,aktuellen Hilfen im Ausbildungssektor decken sich nicht mit den Erfordernissen der Praxis und bed\u00fcrfen einer Verbesserung, z. B. durch eine Bezuschussung und analogen L\u00f6sungen f\u00fcr Kurzarbeitergeld f\u00fcr Auszubildende. Es ist nicht m\u00f6glich, Auszubildende in Kurzarbeit zu schicken, wodurch die Friseursalons, die ausbilden, zus\u00e4tzlich belastet werden.<strong> <\/strong>Betriebliche Strukturen, das Image des Berufes und die Gesamtlage in der Ausbildung zeigen, dass die Situationen im Haarhandwerk schon ohne Coronakrise prek\u00e4r sind.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>(ein ausf\u00fchrliches Interview mit Sylvia Weyrauch und ihrer Einsch\u00e4tzung der aktuellen Herausforderungen f\u00fcr die Ausbildung im Friseurhandwerk <a class=\"linky\" href=\"\/\/record?identifier=tx_news&amp;uid=17077\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lesen Sie hier<\/a>.)<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"solidarbeitrag-fuer-ausbildungsbetriebe\">Solidarbeitrag f\u00fcr Ausbildungsbetriebe<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Auch Christoph H\u00f6pfer und Christoph Filser, Inhaber der Salons H\u00f6pfer &amp; H\u00f6pfer sowie Bei Freunden in Kempten kritisieren die Ausbildungspr\u00e4mie des Bundes: Diese ist in den Eingangsbedingungen zu eng gefasst und nicht praxisnah. Die Betriebe m\u00fcssen die Ausbildung alleine und ohne Deckung durch Ums\u00e4tze schultern.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dennoch ist es in Kempten wie schon vor der Pandemie festes Unternehmensziel, immer 21 Lehrlinge in allen drei Lehrjahren zu besch\u00e4ftigen sowie jedes Jahr mit sieben neuen Lehrlingen zu starten. Die Begr\u00fcndung: Im August ist die Er\u00f6ffnung eines weiteren Standorts geplant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fast ein F\u00fcnftel weniger Ausbildungsvertr\u00e4ge im Friseurhandwerk in 2020. Wie haben sich die zwei Lockdowns auf die derzeitige Ausbildungssituation in den Salons ausgewirkt? 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